Riz brun

Difficulté: facile
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 30 min
Pour: 4 personnes
Calories: 215 kcal / personne

Ustensiles de cuisine:

• 1 casserole
• 1 tasse à mesurer
• 1 fourchette
• 1 cuillère en bois
• 1 torchon

Ingrédients:

• 250 g de riz brun à grain long
• 500 ml d’eau
• Sel

Préparation:

Étape 1/4

Mettre le riz, sel au goût et 500 ml d’eau dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen.

Étape 2/4

Remuer une fois, puis faire cuire à découvert à feu doux jusqu’à ce que presque tout le liquide soit absorbé. Environ 15 minutes.

Étape 3/4

Couvrir la casserole avec un torchon et un couvercle propres. Réduire le feu au minimum et faire cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé, environ 10 minutes.

Étape 4/4

Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant environ 7 minutes. Remuer les grains à la fourchette et servir.